최고의 보양이 한냄비 가득

해신탕

보신탕중의 보신탕, 해신탕은 몸보신에 좋은 닭에 전복, 문어, 게를 넣고 인삼과 약초를 더해 끓인 탕이다. 음식점 마다 약간씩은 다를 수 있으나 주재료는 모두 들어간다. 문어는 철에 따라 낚지로도 대체된다. 해신탕은 장보고 장군이 군사들에게 먹이려고 가마솥에 직접기른 닭과 바다에서 나는 갖가지 해물 식재료를 넣어 끓인 것이 원조라는 설이 있다.