완도의 청정해역이 길러낸

싱싱한 자연생선회

완도를 오면 왠지 산도 바다도 살쪄보이는 넉넉함이 있다. 느낌만큼 완도의 생선은 살찌고 맛있다. 다도해 해상국립공원이 있는 완도산 해산물은 깨끗한 바다와 빠른 물살을 이기며 살아 육질이 단단하고 씹히는 식감이 살아있다. 그날 그날 공수되는 활어를 수족관에 넣어 바로 조리하기때문에 생선의 싱싱함을 보장을 한다. 어떤 생선이라도 완도에서 잡은 물고기는 탱글탱글하며 고소하고 부드럽워 두툼하게 썰은 회를 양념장에 찍어서 먹으면 입안 한가득 구수함이 넘친다.