제목 : 화순서 '힐링요리 경연대회' 열린다

출처 : 남도일보(2012. 10. 28)




11월 10일 요리체험·테마전시 등 다채로운 행사



전남 화순군은 오는 11월 10일 하니움문화스포츠센터에서 '2012 힐링요리 경연대회'를 연다고 28일 밝혔다.


이번 힐링요리 경연대회는 화순군이 주최하고 생활개선화순군연합회가 주관하는 'Pre-테라피 화순 힐링푸드 축제' 행사 가운데 하나로, 파프리카와 블루베리, 더덕 등 화순 농특산물을 이용한 푸드 테라피 분야와 힐링푸드 간편식 분야로 나눠 펼쳐진다.


'화순 힐링요리 경연대회'는 테라피의 고장, 화순군의 특성을 살린 요리를 발굴해 대표음식으로 알리기 위한 취지에서 마련됐다.


참가대상은 남녀노소 누구나 가능하며 2인 이상으로 구성된 팀으로 참가할 수 있으며 현장경진을 통해 대상을 비롯한 7개상 30팀에게 1천200만원의 상금이 지급된다.


선정된 요리는 지역 요식업소들을 대상으로 공모해 '2013 화순 힐링푸드 페스티벌' 행사시 메인 요리로 소개되는 등 전국에 화순의 맛을 알리는 역할을 담당하게 된다.


힐링요리 경연대회에는 현재 대학교 요리 관련학과와 주부, 음식점 종사자 등 다양한 분야에서 참여를 희망하고 있다.


요리경연대회는 오는 31일까지 접수된 작품들을 대상으로 1차 서류 전형을 통해 30팀을 선발한 뒤 당일 현장 요리경연을 펼칠 예정이다.


기타 자세한 사항은 화순군농업기술센터 홈페이지(http://agro.hwasun.go.kr)나 생활자원담당(061-379-5452~3)으로 문의하면 된다.


한편, Pre-테라피 화순 힐링푸드 축제는 '2013 화순 힐링푸드 페스티벌'의 성공적 개최를 위해 마련한 사전 모의 축제다. 힐링요리 경연대회, 힐링 쿠킹쇼, 다문화 가정 요리대회, 청소년 및 생활개선회원 문화발표, 규방공예, 화훼장식 등 테마전시와 볼거리 등 가족이 함께하는 체험행사, 농특산물 판매, 향토음식 장터 운영으로 진행된다.


화순/서경찬 기자 skc@namdonews.com