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삼치회는 10월에서 11월 중순까지만 먹을 수 있는 별미로, 특히 완도에서는 두툼하게 썬 삼치회에 쌀밥과 양념장을 얹어 김에 싸서 먹는 ‘삼치삼합’이 미식가들의 입맛을 사로잡고 있다. 고소하게 살이 오른 삼치회는 이맘때쯤 완도의 음식점에 가면 맛볼 수 있다.
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