꼬시래기초무침
[재료] 염장 꼬시래기 120g, 무 60g, 양파1/4개, 소금 1작은술
[양념] 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 후추 약간, 참기름 1작은술
꼬시래기초무침 조리방법
염장 꼬시래기는 깨끗하게 손질하여 4~5cm 길이로 자른다.
무를 가늘게 채썰어 물 1큰술과 소금을 섞어서 무를 절인다.
양념장을 만들어 놓는다.
절인 무는 물에 한 번 헹구어 물기를 제거하고 꼬시래기와 섞어 양념장을 넣고 골고루 버무린다.
꼬시래기초무침
[재료] 염장 꼬시래기 120g, 무 60g, 양파1/4개, 소금 1작은술
[양념] 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 후추 약간, 참기름 1작은술