완도대표홈페이지>완도소개>특산물>해조류>미역

완도 미역에는 전통 옛맛이 살아 있습니다.
맑고 깨끗한 완도의 넒은 바다가 고향인 바다의 야채 완도 미역은 매우 위생적이고, 양질의 다양한 영양소가 함유되어 있으며, 좋은 HDL의 생성을 증가시켜 현대인에게 필요한 영양소를 많이 함유하고 있습니다. 완도 미역에는 10배로 불어나는 완도 특산 자른미역, 자연건조된 저렴하고 위생적인 돌각, 실미역 등이 있습니다.

완도군 온라인 쇼핑몰 완도청정마켓

완도 미역종류

건미역
완도바다에서 자란 좋은 미역만을 엄선, 위생적으로 건조된 완도 마른 미역은 천연 그대로의 깊은맛이 살아있습니다
돌각미역
완도 청정바다 중에서도 미역 생산지로 가장 좋은 지역에서 가장 좋은 시기에 채취한 미역으로 맛과 영양이 뛰어납니다.
자른미역
신선한 완도미역을 자연건조 후 조리시 편의를 위해 짧게 잘라 준비한 상품입니다.

미역바지락 수제비 요리

[주재료] 건미역 10g, 조갯살 100g, 참기름, 애호박 1/3개, 양파 1/4개, 밀가루 2컵, 소금, 국간장, 다진마늘
[조리법]
1. 건미역은 찬물에 불린 다음 2~3cm 크기로 썬다.
2. 애호박과 양파는 채썬다.
3. 불린 미역과 조갯살을 참기름으로 팬에 볶아 준다.
4. 3에 물을 붓고 끓인다.
5. 밀가루에 다진 미역과 물, 소금을 넣어 반죽한 수제비를 떼어 넣고 익힌다.
6. 국간장과 소금으로 간을 한다.